40年大厨告知煮鸡蛋时,牢记这1步,鸡蛋“自动”脱壳,超好剥

40年大厨告知:煮鸡蛋时,牢记这1步,鸡蛋“自动”脱壳,超好剥!

如果有人问你,你最喜欢吃哪种食物?我会毫不犹豫的回答鸡蛋,鸡蛋的营养价值和蛋白质都是非常的多,特别是爱美的女性朋友,多吃鸡蛋,皮肤光亮嫩滑,同时也省了面膜钱和护肤品钱,简直是两全其美,鸡蛋的做法有上千种。每一种的做法都是非常的简单。

但是对于煮鸡蛋来说,相信很多人都非常喜欢吃,因为煮鸡蛋的营养价值非常的高,而且煮鸡蛋还能保持鸡蛋的原汁原味,而且煮鸡蛋也是非常的方便多省时间,但是很多人在煮鸡蛋的时候,都是将鸡蛋放入锅中直接煮,但是,煮完鸡蛋,外壳是非常的难剥。

其实我们在煮鸡蛋的时候也是有技巧的,只要记住这种技巧,那么煮出来的鸡蛋,好吃又营养,更重要的是,鸡蛋的外壳还能“自动”脱落?那么今天给大家分享的是,40年大厨告知:煮鸡蛋时,牢记这1步,鸡蛋“自动”脱壳,超好剥。感兴趣的朋友们一起往下看。

我们先将鸡蛋放入盆中清洗一下,然后再放入一盆干净的水中侵泡22分钟左右,这一步千万不要忽略,一定要牢记。然后锅中加入适量的水,这个时候再将鸡蛋放入锅中,用中火让鸡蛋慢慢的受热,中火煮上大概十分钟,就可以了。然后再将煮完后的鸡蛋放入凉水中。

在凉水中浸泡十分钟左右,这样煮好后的鸡蛋,外壳是非常的好剥。所以我们在煮鸡蛋的时候,千万不要将鸡蛋直接煮了,应该这样做,煮出来的鸡蛋美味又好吃。重要的是鸡蛋的表皮也是非常的容易好剥!40年大厨告知:煮鸡蛋时,牢记这1步,就是在煮鸡蛋的时候,一定要先将鸡蛋用凉水浸泡22分钟,这样煮出来的鸡蛋“自动”脱壳,超好剥!

posted on 2019-03-14  作者:admin  阅读量:

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